Pieczona owsianka z owocami

Pieczone płatki owsiane ze śliwkami to śniadanie do przygotowania w 15 minut. Z jednego przepisu możecie zrobić dwa posiłki, wystarczy wybrać, która wersja bardziej Wam odpowiada:

- po upieczeniu, rozdrobnijcie płatki, zalejcie mlekiem - będą smakowały jak musli;

- dodajcie do masy więcej miodu (przed upieczeniem), płatki się skleją i powstaną energetyczne batoniki, które można zabrać ze sobą. 

Spróbujcie koniecznie.

Składniki:

2 łyżki miodu

2 łyżki oleju kokosowego
2 łyżki masła orzechowego
200g płatków owsianych
3 łyżki siemienia lnianego
1 łyżka płatków migdałowych
2 łyżki posiekanych daktyli
garść śliwek (mogą być mrożone)
szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Na patelnie podgrzej olej kokosowy, masło orzechowe i miód - tak żeby składniki się roztopiły i połączyły. Zdejmij z ognia.W misce wymieszaj płatki owsiane, siemię, płatki migdałowe i posiekane daktyle. Suche składniki zalej ciepłą masą z masła orzechowego, wymieszaj.

Formę do pieczenia (u mnie kwadratowa, o boku 20 cm) wyłóż papierem i przełóż do niej wymieszaną masę. Na wierzchu ułóż połówki śliwek (skórą do dołu) i posyp szczyptą cynamonu. Piecz przez 15-20 min, aż płatki będą złotobrązowe. Zostaw do wystudzenia.